Uden mad og drikke dur festivalen ikke. Roskilde festival sætter fokus på maden på festivalen. Madens kvalitet skal være i orden og tage hensyn til miljøet, udvalget skal være bredt og maden skal ikke bare gøre dig mæt, men skal også kunne give dig en god oplevelse.

Du kan finde mere end 130 mad- og drikkevareboder på Roskilde Festival og i alt spises der mere end tre millioner måltider mad under festivalen. Boderne drives af foreninger, organisationer og restauratører, der betaler en del af overskuddet til festivalens humanitære og almennyttige arbejde. 

Udvalget er bredt og du kan sætte tænderne i alt fra sushi og indisk til tarteletter og flæskestegssandwich. Alle boder har minimum én vegetarisk ret, så ønsker du at spise kødfrit, er der også rig mulighed for det.

Et af de store indsatsområder på Roskilde Festival 2012 var at gøre maden til en oplevelse i sig selv – og ikke bare et spørgsmål om at blive mæt. Der er derfor udarbejdet en samlet madstrategi for festivalen frem til 2014, der sætter fokus på spændende madoplevelser og på hvad der fyldes i skrutten, mens musikken og stemningen nydes. Det kunne du bl.a. mærke på de mange mad-aktiviteter, der foregik i løbet af festivalen i 2012.